焼き菓子|WOOD MOON

焼き菓子

2008年11月8日

クッキー、サブレ、たくさんの種類を焼きました。
やっぱりバターや卵が入っているものより、粉の香り、きなこや麦こがしなどの素材の美味しさがしっかりと伝わって来ますね。素朴で懐かしい…けどどこか新しい感じの焼き菓子です。
田舎から柚子も届いたから、昨年人気だった月の形の柚子サブレ、また焼こうかな～と思ってますヽ(^^)
コロコロかわいいクッキーが焼き上がっていく工程が好きですね。クッキーだけでも今までに20種類以上は作りました。常時並ぶのは8～10種類くらいですけど。