藁灰こんにゃく

2014年12月13日


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藁灰こんにゃく作りました!!
藁を燃やして水に浸けて灰汁を作り、この灰汁とこんにゃく芋を混ぜて固める作り方☆
とっても手間がかかり場所も必要。
なので今は簡単な炭酸ナトリウムで固めたこんにゃくがほとんどですが、この藁灰こんにゃくほんっっっとに絶品です!!柔らかくてトロトロでこんにゃくのイメージを覆します☆
明日の未有庵イベントに持参します!ご予約くださった皆様お楽しみに(*^_^*)

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