WOOD MOONについて|WOOD MOON
woodmoon外観

ナチュラルスイーツ工房
WOODMOONについて

WOODMOON(ウッドムーン)は2007年に私、月森紀子が東京・目黒で始めた小さなお店です。

2012年に生まれ故郷の島根県邑南町に移り、菓子工房として6年半、全国へたくさんのお菓子が旅立ちました。

そして2019年1月、主人の故郷である山口県萩市へ工房移転。
専業農家だった家の大きな農機具置場を改装し、リニューアルオープンしました。
萩から全国にお菓子をお届けしています。

woodmoon看板

目黒のお店の看板も一緒に引っ越して来ました。店舗は構えず、自分のペースでお菓子を焼いています。

woodmoonキッチン

広々としたキッキンは、お菓子作りと料理を生み出す研究の場でもあります。

近所の風景

萩といえば夏みかんなどの柑橘の産地です。工房の裏庭にもたくさんのみかんの木があります。「月のふるさと便」も萩で採れた美味しい食材を作って全国へお届けしています。

出荷を待つクッキー

きなこ、麦こがしなど昔ながらの懐かしいテイストのクッキー。種類は15種類以上。素材の味がしみじみと伝わって来ます。

WOOD MOONの
焼き菓子

WOOD MOONの焼き菓子

卵・乳製品を使わず、厳選された植物性素材を
100%使い、自然のままの味を大切にしながら手作りしています。
素材の持つ、本来の美味しさをしみじみと味わっていただけたら嬉しいです。

主要原材料
小麦粉・米粉・・・国産100%
甘味料・・・有機メイプルシロップ、米飴、甜菜糖
ココナッツシュガー
油・・・なたね油、米油
その他、国産豆乳、自然海塩、有機ナッツ、有機ドライフルーツ、アルミフリーのベーキングパウダーなど、可能な限り安全で美味しい材料を厳選しています。

焼き菓子の種類のご紹介

☆きなこサブレ
☆よもぎサブレ
☆小豆サブレ
☆麦こがしクッキー
☆米粉クッキー
☆かぼちゃ米粉クッキー
☆梅クッキー
☆あらびきとうもろこしとハーブのクッキー
☆藻塩クッキー
☆三年熟成お醤油クッキー
☆お醤油カシューナッツボール
☆蕎麦クッキー
☆ナッツ&ココアクッキー
☆柚子サブレ(季節品)
☆フロランタン
☆ビスコッティ(えごま、桜、アーモンドココナッツ、甘夏みかん)
☆玄米ポン菓子クッキー(グルテンフリー)

焼き菓子は毎月初め頃に作っています。
ご希望の方には毎月半ばくらいに発送致します。工房での受け取りも可能です。
5個入り1500円~
8個入り2400円~
10個入り3200円~(箱入り)
その他、ご希望に応じてお作りも出来ますのでご相談ください。
ご注文、お問い合わせ
woodmoon8@icloud.com
090-8347-6196

WOOD MOONの焼き菓子 有機メイプルシロップ

自然な甘さが大好きな有機メイプルシロップや甜菜糖、米飴を使ってつくっています。

WOOD MOONの焼き菓子が購入出来るお店

ニッコリーナ エキュート東京店

東京都千代田区丸の内1-9-1
JR東日本 東京駅構内1階サウスコート内
(基本的に毎月第2月曜日に入荷します)


webサイト

たちよりキッチン

島根県松江市学園2丁目31−31−8
お仕事、打ち合わせなどをしやすい空間を提供するカフェです。
WiFi電源完備!お仕事の合間には美味しいものをお楽しみください。
定休日 毎週月曜日

産直野菜ぷちトマト

大阪府池田市呉服町1−1 サンシティ池田1階105
自社農場(大分県)をはじめ、熊本県・宮崎県・山口県の提携農場から直送の新鮮野菜等を販売しているお店です。
定休日 毎週日曜日
不定期で入荷

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