ツッキーランチin温泉津〜
海が見える最高のロケーション！

幼少期、海水浴といえばここだった島根県大田市にある福光海水浴場。
海を真前に眺めながらベジランチコースを召し上がっていただきました(^^)

今回は海辺のレストランということで、
シーフード！！
海老フライや牡蠣フライのイミテーションサプライズフライ（笑）

45人分のお料理を2日で仕込みましたが、めっちゃいたずらっ子気分でした(￣∀￣)

当日はテンション上がりっぱなしでしたが、
懐かしいお客さんにもたくさん会えて、また新たなご縁もいただきました。

後で気付いたことですが、炊き込みご飯のごぼうの輪切りがボベ貝のようで、ボベ飯食べてるみたいでした。
無意識にシーフード（笑）

「ぼべ」とは島根県西部での呼び名で、岩に張り付いた小さな貝を採るのは大変だけど、この貝の旨味を余すことなく炊き込んだ「ぼべ飯」は、夏を感じさせるごちそう♪

今回のツッキーランチは今後続けたいなぁ～とスタッフと話してます。
また温泉津に来ます！温泉津(ゆのつ)といえば温泉！！