★イベントのお知らせ★
WOODMOONとカカオラボ＆たけっち珈琲さんとのコラボ☆
カカオ豆から本格的に手作りするチョコレートのワークショップです！
味しい珈琲を淹れるドリップ講座もあります～月森特性お野菜ランチ＆スイーツ付きの盛りだくさんなイベントです。是非是非ご参加ください♫
申し込み受付本日よりスタート☆

日時 7月14日(月)
場所 WOOD MOON(島根県邑南町)
時間 11時～16時30分
会費 3000円

11時～月森特性お野菜ランチ
12時～チョコレート豆を洗う～手網（カカオラボ特製）で焙煎～カラを剥く(これがカカオニブ)ミルでひいてカカオマスにする～湯煎しながらカカオバターとココナッツシュガーを加える～メランジャーでなめらかにする～:テンパリング～型に流す～冷蔵庫で固める。とコーヒーのワークショップ。
15時～美味しい珈琲とチョコレート、月森スイーツでほっこりお茶タイム♡
16時30分 解散

お申し込みお待ちしてまーす♫
楽しみましょう(^_－)－☆

カカオ・ラボ＆たけっち珈琲（たけとも企画）
【たけっち珈琲】
さすらいの焙煎人/しょうゆ差しドリッパー/SBC公認デモンストレーター　たけっち（竹林 利朗）
210式直火焙煎器による手網焙煎ワークショップやドリップワークショップ＆デモンストレーションと焙煎豆販売
焙煎豆の販売先は限定されていますが、イベント等でお求めいただく事が出来ます。
【カカオ・ラボ(Kakao.lab)】
カカオ豆からチョコレートを作る会員制ワークショップ
カカオ生豆を焙煎するところから始めるチョコレート作りの研究会(大人の部活)です。