掘りたて唐芋|WOOD MOON

掘りたて唐芋

2012年10月21日

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早朝から感動です。
親芋に小芋がいっぱい!!!
親子愛を感じます☆

動物も植物も同じですね~
相対するものがひとつになる。この世に存在する全てのものに共通するのかもしれません。
植物はいろんな事を教えてくれます♪

唐芋は見た目は里芋と同じですが、ねばりは少なく、ホクホクしていてとっても美味しい☆
味噌汁がおすすめ。
柔らかく煮ると出しもよく出ます。どこか魚介に煮た香りがするから不思議。。
親芋は適度に水分がありサラダや煮物にも最適です。

今日は掘りたてをコンテナに入れてハレの日に運び、ランチで唐芋と車ふのカレークリーム煮を作ります。
著者「玄米菜食」に載ってます(^^)

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