お豆腐チーズ風ケーキ
2012年8月21日
ハレの日でマネーのワークショップが開催され、その後のお茶会で100％植物性のお豆腐チーズケーキを食べてもらいました。
このケーキ久しぶりに作った～
7年前に出版したナチュラルスイーツに載ってるレシピより更に進化して美味しくなってます(^^)
白味噌とレモンでチーズのようなコクを出し、アーモンドパウダーを混ぜ込んでしっとりとさせてオーブンで焼きます。
贅沢に3種類の手作りソースを添えて♪
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