冷やし麺
2012年7月23日
昨日は、料理教室でした！
冷やし麺を2種類と、かぼちゃのプリン。
トマトソースに麺つゆをかけて夏野菜をたっぷりのせた素麺。イタリアンと和風のコラボです。
天然酵母パンとバジルと胡桃で作る田舎風の冷製フェデリーニ。味噌と酵母パンと豆乳でチーズみたいな風味になります。
細麺のフェデリーニがぴったり合うさっぱりしたパスタです。
かぼちゃのプリンには黒豆ソースをのせました(^-^)
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