柿すだれ
2011年12月2日
今年は柿の実り年のようです。
実家では400個の柿をつるしています。
柿すだれ・・・外観がすだれのようだったので。。。（笑）
西条柿という渋柿ですが、甘さが強くて美味しさにびっくりします！この干し柿以上に甘い干し柿には出会った事がありません。
スコーンやケーキに混ぜ込んで焼くとまた格別♪
私は毎年、この干し柿と柚子を入れたケーキを作ります(*^_^*)
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