大納言小豆|WOOD MOON

大納言小豆

2011年11月27日

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月に一度、私の故郷、島根県邑南町から発送している「月のふるさと便」
今月は、みなさん首を長くして待っていたお餅の発送です。
今日はお餅の中に入れる小豆あん、地元の大粒の大納言小豆を大量に煮ました。
庭で七輪でじーっくり時間をかけて・・・
見てください！小豆がこんなにふっくらと！！

寒さの中で炭火の温かさが何とも心地良かったです。

炭火で大量に作ったあんこは最高に美味しく仕上がりました(*^_^*)

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