スペシャルランチ|WOOD MOON

スペシャルランチ

2011年8月9日

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7月からか各地で活躍されているセラピストさんが集まり定期的にコラボ
ワークショップを開催しているのですが、昨日は代々木上原で開催されま
した。今回は私のクッキングライブ
はお休みして、セラピストさんや参加者の方のランチ作りをしました
(^_^)

夏にぴったりなライスサラダ、夏は重たく感じる玄米がさらっと食べられ
て見た目も食欲をそそります。
かぼちゃと豆腐のテリーヌに大豆の大根サンドフライに手づくりソース。
茄子トマト胡瓜の三色マリネ、割り干し大根のさっぱり胡麻酢和え。
やはりこの時期は酸味が効いた味付けが多くなりますね～

デザートは豆乳プリンのアプリコットソースです(*^^*)

心の解放と体が喜ぶ食事は細胞が生まれ変わるようです。
次回は10月23日を予定しています☆

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